Installé depuis 2012 près de Saint-Malo, Julien Gaillard cultive, avec son associé Romain Doucet, un large choix d’arbres et d’arbustes d’ornement. Avec une préférence pour les plantes graphiques et exotiques aux formes étonnantes comme Colletia cruciata, Muehlenbeckia astonii ou encore Pseudopanax ferox, semblable à une brosse de ramoneur.

Un petit arboretum aménagé aux abords des serres permet aux clients de la pépinière de voir ce que donnera dans quelques années les jeune plants qu’ils achètent.

Avec le changement climatique en cours, la pépinière de Saint-Méloir met également l’accent sur les plantes, en particulier les espèces botaniques, capables de résister aussi bien aux sécheresses et aux canicules qu’aux coups de froids dont nous ne sommes pas à l’abri.

Enfin, grâce aux Jardins d’Ailleurs, l’entreprise de paysagisme qu’ils ont créé, les deux associés conçoivent, aménagent et entretiennent des jardins où figurent nombre de végétaux issus de leur pépinière et donc bien acclimatés à leur région.