A deux pas de la ZUP des Hauts de Sainte-Croix à Bayonne, les Pépinières Maymou cultivent, depuis quatre générations, dans un splendide écrin de verdure de 7 hectares, des milliers d’arbres et arbustes ornementaux rares dont la réputation de qualité dépasse largement les frontières du Pays basque.

Monique Maymou qui a repris dans les années 2000 l’entreprise fondée à la fin du XIXe siècle par son arrière-grand-père, Paul Maymou, veille à perpétuer le savoir-faire horticole et les connaissances botaniques acquises au fil du temps par ses illustres aînés.

Chaque plante, du plus humble arbuste aux essences ornementales les plus prestigieuses, bénéficie de soins appropriés tout au long du cycle de production, depuis le semis, la greffe ou le bouturage jusqu’à sa mise en vente. En outre, le climat capricieux du pays basque, leur confère une résistance naturelle aux maladies et une robustesse exceptionnelle.

Érables du Japon, magnolias, cornouillers, camélias, font partie des productions phares des Pépinières Maymou, sans oublier une sélection pointue d’arbres fruitiers réputés pour leur rusticité.

Depuis 2008, le site est classé espace naturel protégé, en raison de sa richesse écologique unique avec, en particulier, de nombreuses espèces animales et végétales menacées.