Les Pépinières Indigènes, situées dans le splendide domaine de Kerbernez, près de Quimper (Finistère), proposent une gamme originale de plantes étonnantes, le plus souvent comestibles, rares ou injustement méconnues.

Pomme sanguine, glycine tubéreuse, thé de Bouddha, goyavier rose, mûre dorée, cassis des Îles Ryuku : les amateurs de nouvelles saveurs trouveront chez Sylvain Mabon de quoi planter dans leur potager, leur carré d’aromatiques ou leur forêt nourricière des plantes qui ne manqueront pas de satisfaire leur curiosité gustative !

Soucieux de faire connaître l’incroyable diversité du monde végétal, ce « mordu de chlorophylle », comme il se définit lui-même, prend le plus grand soin de ses trouvailles botaniques. Arbres et arbustes fruitiers, petits fruits, plantes vivaces et aromatiques sont semés, bouturés ou divisés à la pépinière et cultivés dans des conteneurs de différents diamètres, du godet au pot de 3 l.

Sylvain met également tout en œuvre pour favoriser la biodiversité et préserver les ressources naturelles : récupération des eaux pluviales, serres froides chauffées au bois en période de gel uniquement, utilisation de terreau sans tourbe produit localement, emballage recyclable ou compostable, etc.

Les plants, robustes, sont disponibles en ligne et lors des nombreuses fêtes des plantes auxquels Sylvain participe, principalement en Bretagne mais pas seulement (voir calendrier ci-dessous).