review 200 Likes

Poirier

Pyrus communis

Son identité : Le poirier appartient à la famille des Rosacées aux côtés d’un grand nombre d’espèces fruitières (pommier, prunier…) mais aussi de plantes ornementales comme les rosiers, les aubépines, les benoîtes et bien d’autres encore. Son fruit, la poire, est consommé depuis l’Antiquité, en Chine et autour du Bassin méditerranéen par les Égyptiens, les Grecs et les Romains. Aujourd’hui, on recense plusieurs milliers de variétés commerciales obtenues à partir de croisements effectués, pour la plupart, à compter du XVIIIe siècle.

Plus compact, le poirier asiatique (Pyrus pyrifolia), ou nashi, donne des fruits juteux mais plus croquants donnant l’impression, fausse au demeurant, que cet arbre est issu d’une hybridation entre le pommier et le poirier.

De leur côté, si leur fruits ne présentent guère d’intérêt gustatif, les poiriers d’ornement sont très appréciés pour leur généreuse floraison blanche au printemps et la belle coloration de leur feuillage jaune rouge en automne.

Avec son port conique et sa haute stature (jusqu’à 15 m une fois adulte), le poirier de Chine (Pyrus calleryana) ‘Chanticleer’ est très en vogue tout comme le poirier d’ornement pleureur (Pyrus salicifolia) ‘Pendula’ au délicat feuillage argenté.

Plusieurs pépinières du Trouve Plante se sont spécialisées dans la production de poiriers comestibles. C’est le cas des Pépinières Chatelain qui possèdent, en outre, une étonnante collection de formes fruitières anciennes agréée par le Conservatoire des collections végétales spécialisées (CCVS), de la pépinière Les Arbres Éric Dumont, de la Pépinière de Haute-Provence, des pépinières du Clos Normand, Duthoo et Grange ou encore de La Petite Pépinière et des Pépinières d’Enghien en Belgique.

Enfin, les Pépinières et Roseraies Georges Delbard, dont le « jardin-verger de Malicorne » abrite une importante collection d’obtentions de rosiers et de fruitiers ont reçu, elles aussi, le prestigieux label du CCVS.

Son origine géographique : Asie mais le périmètre exact rest indéterminée. En Europe, le poirier sauvage (Pyrus pyraster), que l’on trouve à l’état spontané, a surtout un intérêt décoratif car ses poires sont insipides.

Ses atouts : Le poirier est principalement cultivé pour son fruit consommé cru, cuit ou en jus. Fermenté, il donne une délicieuse eau-de-vie. Certaines variétés sont dédiées à la production d’une autre boisson alcoolisée, proche du cidre, le poiré.

Son mode de reproduction : La multiplication se fait essentiellement par greffage d’un rameau de l’année sur un autre sujet, ou porte-greffe, seul moyen de conserver les qualités notamment gustatives de chaque variété et d’obtenir une fructification rapide.

Le porte-greffe (franc, cognassier, poirier sauvage…) est choisi en fonction de la nature du sol, de la vigueur et de la forme (plein vent, gobelet, palissée, naine) que l’on veut donner au futur arbre.

Sa culture : Un apport de compost et de corne broyée au moment de la plantation fournira au jeune poirier les éléments nutritifs nécessaires à sa croissance. Particulièrement le phosphore et le potassium qui favorisent la fructification.

Une fois bien implanté, l’arbre se « débrouille » seul dans la plupart des cas. Attention : un excès de fertilisation azotée peut, en encourageant un développement excessif des branches et des feuilles, inhiber la floraison et donc obérer les récoltes futures.

La taille de fin d’hiver (ou « en vert » au début de l’été) joue également un rôle essentiel pour l’obtention de fruits en abondance et de bon calibre, de même que l’éclaircissage.

Le poirier ne nécessite généralement pas d’arrosage sauf pendant les deux années qui suivent la plantation.

Enfin, il est sujet à de nombreuses maladies, comme la tavelure, la moniliose et la rouille grillagée auxquels il faut ajouter beaucoup de ravageurs : carpocapse (petit papillon dont la chenille rend les poires « véreuses »), pucerons et acariens.

CONDITION DE CULTURE DES Poirier

EXPOSITION

Soleil

SOL

Riches et argileux mais bien drainés

ARROSAGE

En cas d’été sec, uniquement pour les jeunes sujets

RUSTICITÉ

Résiste jusqu’à -20°C (mais -2 à -3°C pour les fleurs)

MALADIE PARASITES

Tavelure, moniliose, rouille grillagée, carpocapse (ver de la poire), pucerons, acariens

LE TROUVE PLANTE A BESOIN DE VOUS !

44 pépinières du Trouve Plante produisent des

Pépinières du Clos Normand

Route d'Avranches
50600 SAINT-HILAIRE-DU-HARCOUET

Appeler VOIR LA FICHE
Pépinières Chatelain

50, Route de Roissy
95500 LE TILLAY

Appeler VOIR LA FICHE
Pépinière de Haute-Provence

Route de Sigonce
04700 LA BRILLANNE

Appeler VOIR LA FICHE
Pépinières Jabouin

307 rue de la Payanne
84330 CAROMB

ionicons-v5-d
Appeler VOIR LA FICHE
Les Arbres Éric Dumont

1, rue Rouget de Lisle
10300 SAINTE-SAVINE

Appeler VOIR LA FICHE
Pépinières d'Enghien

Rue Noir Mouchon 23 A
7850 ENGHIEN
Belgique

Appeler VOIR LA FICHE
Pépinière Duthoo

Zone maraîchère et horticole - Chemin de la Justice
59136 WAVRIN

Appeler VOIR LA FICHE
La Petite Pépinière

Les Tesnières
49500 CHAZÉ-SUR-ARGOS

Appeler VOIR LA FICHE
Lepage Bord de Mer

Parc Meur
22560 PLEUMEUR-BODOU

Appeler VOIR LA FICHE
Le Petit Jardin

Lieu dit Corbiac
66500 MOSSET

ionicons-v5-d
Appeler VOIR LA FICHE
Atmosvert

Les Chaumes
23270 SAINT-DIZIER-LES-DOMAINES

Appeler VOIR LA FICHE
Ripaud Pépinières

3, Route de Mouilleron-en-Pareds
85390 CHEFFOIS

Appeler VOIR LA FICHE
Pépinière Végétal 85

La Fouinière
85310 LA CHAIZE-LE-VICOMTE

Appeler VOIR LA FICHE
Boca-Plantes

9 rue de l'Audonnerie
79240 L'ABSIE

Appeler VOIR LA FICHE
Pépinières Travers

Domaine de Bellevue, Rue des Montées
45590 SAINT-CYR-EN-VAL

Appeler VOIR LA FICHE
Pépinières Ripoche

45 Le Bois Fillaud, La Chapelle Basse-Mer
44450 DIVATTE-SUR-LOIRE

Appeler VOIR LA FICHE
Pépinières Maymou

65 chemin du Moulin de Habas
64100 BAYONNE

Appeler VOIR LA FICHE
Pépinières du Val d'Erdre

Les Places
44850 SAINT-MARS-DU-DÉSERT

Appeler VOIR LA FICHE
Pépinières Thuilleaux

Le Clos du Bel Air, 6 route de Rambouillet
78460 CHOISEL

ionicons-v5-d
Appeler VOIR LA FICHE

4 route du Fraîche Pasquier
44220 COUËRON

Appeler VOIR LA FICHE
Pépinière du Vent Val

103 rue du Vent Val, Le Roeulx
7070 GOTTIGNIES
Belgique

ionicons-v5-d
Appeler VOIR LA FICHE
La Maison du Bananier

4 route du Fraîche Pasquier
44220 COUËRON

Appeler VOIR LA FICHE
Pépinière Le Try

Rue du Puits 37
1341 CEROUX-MOUSTY
Belgique

Appeler VOIR LA FICHE
Pépinières Rouxel

La Ville Hervé-Vieilles Mares
22330 LE MENÉ

Appeler VOIR LA FICHE
Le Jardin du Prahor

Kerhun, ZA La Corne du Cerf
56190 ARZAL

Appeler VOIR LA FICHE
Pépinières Allavoine

4 Route de Favreuse
91570 BIÈVRES

Appeler VOIR LA FICHE
Damien Devos

Steenbruggestraat 5
B-8570 ANZEGEM
Belgique

ionicons-v5-d
Appeler VOIR LA FICHE
Pépinières Dauguet

La Voisinière, Route de Saint-Ellier-du-Maine
53220 LARCHAMP

ionicons-v5-d
Appeler VOIR LA FICHE
Pépinières Quissac

801, route de Saint-Côme, Saint-Etienne d'Escattes
30250 SOUVIGNARGUES

Appeler VOIR LA FICHE
Mela Rosa

105, rue du Bois Tahon
62140 GRIGNY

Appeler VOIR LA FICHE
Pépinières de la Guérinais

La Morlais, Route de Noyal
35340 LIFFRE

Appeler VOIR LA FICHE
Sebtan et l'Idée Verte

200 chemin de Flaujac
81380 LESCURE-D'ALBIGEOIS

Appeler VOIR LA FICHE
Pépinières Drappier

476 rue Dombrie
59226 LECELLES

Appeler VOIR LA FICHE
Pépinière Faure

865 avenue Pauline de Simiane
13320 BOUC-BEL-AIR

Appeler VOIR LA FICHE
Pépinière La Feuillade

Le Mazelet, Chemin de la Roque
30450 GENOLHAC

Appeler VOIR LA FICHE
Pépinières Gicquiaud - Grandiflora

Route de Saint-Nazaire
44410 SAINT-LYPHARD

Appeler VOIR LA FICHE
Pépinières Laurentaises

1 chemin de l'Épinay
49290 SAINT-LAURENT-DE-LA-PLAINE

Appeler VOIR LA FICHE
Pépinières Guervel

47 allée des Sapins
44470 CARQUEFOU

Appeler VOIR LA FICHE
Les Jardins d'Ollivier

8 route Nationale
91770 SAINT-VRAIN

Appeler VOIR LA FICHE
Les Jardins de Burnhaupt

Zone Artisanale, RD 466
68520 BURNAUPT-LE-BAS

Appeler VOIR LA FICHE
Fragrance

La Jugnon
71800 VAUBAN

Appeler VOIR LA FICHE
Pépinières Croux

Ferme de Genouilly
77390 CRISENOY

ionicons-v5-d
Appeler VOIR LA FICHE

NOS CATÉGORIES DE PLANTES LES PLUS RECHERCHÉES

LE TROUVE PLANTE C’EST DÉJA

76426

variétés de plantes référencées

262

pépiniéristes producteurs

4

participations aux fêtes des plantes

ILS NOUS SOUTIENNENT