Située au cœur du beau département de l’Ariège, près de Saint-Girons, sur les contreforts des Pyrénées, la pépinière Les Roses Anciennes du Jardin de Talos vaut vraiment le détour. Passionné de roses depuis l’adolescence, son fondateur, Yan Surguet, propose un catalogue impressionnant de plus de 600 variétés anciennes qu’il met joliment en scène dans un jardin botanique de 2 hectares ouvert à la visite.

Perfectionniste jusqu’au bout, Yan multiplie ses rosiers exclusivement par bouturage à partir de pieds mères cultivés en pleine terre. Les jeunes plants sont ensuite élevés en bio (avec le label Ecocert) sans engrais, ni pesticides, ni forçage en serre et vendus en conteneurs de 3 litres afin de garantir leur reprise optimale.

Jamais avare de conseils, Yan partage volontiers son savoir-faire avec tous les passionnés de vieux rosiers qui lui rendent visite à la pépinière ou sur son stand lors d’événements horticoles, comme les journées des plantes d’Albertas, où il expose ses petites merveilles.